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Azienda agricola di battista

A San Buono, piccolo comune della provincia di Chieti, in Abruzzo, nel cuore del medio vastese circondato da verdeggianti colline, boschi e ruscelli, nasce l’Azienda Agricola BATTISTA ad elevata vocazione agricola.

Ha indirizzo produttivo principalmente olivicolo; viene gestita esclusivamente a conduzione familiare.

In azienda sono state impiantate varietà vocate alla nostra zona caratterizzata da inverni freddi e estate siccitose. Questo particolare microclima non permette alle malattie fungine e agli insetti patogeni di svilupparsi e attaccare le nostre piante.

La nostra produzione olivicola è esclusivamente legata alle nostre piante. In azienda sono presenti numerose varietà autoctone quali Gentile, Leccino, Pendolino e altre varietà quali Frantoio, Moraiolo e Leccio del corno.

L’azienda ha conseguito un nuovo traguardo, la certificazione Demeter che ci ha permesso di migliorare il nostro modo di coltivare la terra. Al letame ottenuto in azienda dai nostri animali vengono inoculati i preparati biodinamici da cumulo 502 / 507 necessari per potenziare il nostro compost.

Vengono utilizzanti anche i preparati da spruzzo, 500 (corno letame) usato per stimolare le forze della fertilità del suolo e 501 (cornosilice) per migliorare il benessere delle piante e la maturazione dei frutti. In azienda vengono rispettate le fasi lunari per semine, sovesci, lavorazioni del terreno e operazioni di potatura.

La missione che l’azienda si propone attraverso l’utilizzo di sistemi di agricoltura biodinamica vuol essere un segnale forte da tramandare alle nuove generazioni affinché possano acquisire maggiore consapevolezza verso l’importanza delle risorse naturali e della terra.

Da quattro generazioni ci dedichiamo alla produzione di Olio Extravergine di Oliva, ottenuto attraverso un sistema di spremitura a freddo a ciclo continuo. Senza perdere di vista il passato e il lungo percorso che ha accompagnato negli anni la storia di questa famiglia è stato introdotto in azienda il metodo di coltivazione biodinamico perché se si vuole entrare in sintonia con la natura e trarne il meglio attraverso i frutti, non esiste altra strada che la cura e il pieno rispetto della terra.